Ingrédients
- Coings
- Alcool à 90°
- 100g de sucre par litre
Préparation
Râper les coings et laisser reposer au frais 24 ou 48 heures. Presser à travers un linge.
Ajouter un verre d'alcool par litres de jus.
Laisser vieillir avec le sucre (adapter selon le goût ) avant de filtrer.